我想学烘焙但什么都不会？
蛋糕面包甜品都想学该选哪个呢？
报名烘焙培训班一般零基础学完需要多久？
关于烘焙新人一直关心的“烘焙培训班一般零基础学完需要多久？”的问题，这其实取决于每一个人的学习目的是什么？
一般无外乎三个目的：
第一个想自己创业开店。
第二个想应聘烘焙店上班。
第三个满足自己的个人兴趣爱好。
其次要看你通过什么方式学？想学习到什么程度。
自学：无人指导，失败率高，学习品种不系统，学习不持续，手法不熟练，缺乏营销技巧，学习时间遥遥无期，学习成果一知半解。
学徒：重复制作单一产品单一环节，无法学习核心技术，学习品种不系统，无理论知识，无法创新，学习时间3-5年。
专业学校：小班教学，老师一对一指导，全程实操，迅速熟练各类手法。实战课程，复刻烘焙店全系列产品，创业指导、掌握开店营销技巧，学习时间6个月，轻松Get烘焙全技能。
Courseinformation
课程信息
上课时间：9:30—16:30
课程时长：6个月
课程人数：10人左右/班
适合人群：适合零基础学员，兴趣爱好、技能提升、就业、创业开店和想要成为西点西餐全能达人者。
课程特点：课程综合了蛋糕面包西点西餐咖啡饮品糕点所有热销产品学习，对接最前沿的专业技术和研发技术，乐蜜王牌导师团队全程授课，西点烘焙，西餐简餐，咖啡饮品等全方位覆盖，让你成为名副其实的明星厨师。
课程地点：鄞州校区（宁波市鄞州区启明路号创新产业园11-84号）
蛋糕类
生日蛋糕/网红蛋糕/韩式裱花/翻糖蛋糕
1
基础抹面蛋糕
直面蛋糕、圆面蛋糕制作学习，了解奶油制作打发。
2
水果、卡通蛋糕
水果蛋糕、卡通蛋糕、动物造型蛋糕。
3
网红蛋糕
北欧风蛋糕系列、网红生日插件蛋糕、网红千层蛋糕。
4
插件蛋糕
生日蛋糕胚制作，插件蛋糕知识讲解，插件蛋糕出品。
5
韩式裱花蛋糕
裱花手法学习，裱花奶油霜制作，玫瑰花、马蹄莲、叶子制作，抹面学习，装饰出品。
6
芝士转印蛋糕
转印知识讲解，临摹图案制作，芝士酱、艺术蛋糕面、调色制作，装饰出品。
7
蛋糕卷系列
蛋糕面糊制作，烘烤重点讲解，手法重点讲解，奶油夹心制作，装饰出品。
8
场景浮雕蛋糕系列
异形蛋糕制作，场景蛋糕讲解，配色讲解，图案制作，蛋糕出品。
9
翻糖蛋糕
人物、动物、配件糖牌制作，取景比例设计讲解，雕刻手法、配色、组合讲解。
10
组装蛋糕
抹面制作，异形蛋糕面制作，蛋糕设计讲解，组合成型，调色搭配。
（部分产品图片展示）
面包全科
日式面包/网红吐司/软欧面包/法式面包
1
甜面包
紫薯面包、红豆面包、奶油面包。
2
日式面包
日式甜面包，日式辫子面包，螺旋蜗牛面包，葱葱那些年面包，日式红豆面包。
3
网红吐司
北海道牛奶吐司、巧克力大理石吐司、红豆奶酥吐司、日式生吐司、咸蛋肉松吐司、北海道小山吐司。
4
丹麦面包
传统可颂、杏仁可颂、小旋风丹麦面包、水果可颂、巧克力可颂、维也纳面包卷。
5
软欧面包
杂粮香芋肉松软欧、伯爵奶酥软欧、太阳花面包、抹茶麻薯软欧、榴莲芝士软欧、紫薯奶酪软欧。
6
法棍面包
传统法棍、明太子法棍、黑胡椒肠法棍、麦穗培根法棍。
7
碱水面包
碱水红豆法棍、碱水面包、蒜香芝士面包、帕尼尼。
8
黑麦面包
黑麦面包、盐可颂、芝士贝果、装饰面包。
（部分产品图片展示）
西式甜品
日式甜品/法式甜品/网红系列/经典甜品
1
慕斯系列
奥林橘、海盐芝士慕斯、红莓慕斯、芝士奶油慕斯。
2
经典甜品
巴黎千层拿破仑、经典千层蝴蝶酥、红酒无花果蛋糕、闪电泡芙。
3
网红系列
法式水果软糖，夏威夷坚果牛轧糖，蔓越莓饼干，网红曲奇，法式软曲奇，苹安果、我很芒等网红水果。
4
法式甜品
法式柠檬塔、香草白蜡烛、圣诺安娜、榛果巴伐利亚慕斯、经典花色马卡龙。
5
日式甜品
布列塔西饼、米粉沙布蕾西饼、达克瓦兹、京都名爵、生牛乳芝士、香橙西西里蛋糕、日式夏洛特、季节水果塔。
（部分产品图片展示）
咖啡饮品
咖啡系列/拉花/手冲咖啡/网红饮品
1
纯茶系列
学习各种茶的煮至方法，制作茶的冲泡，阿萨姆茶、茉莉花茶、四季青茶、乌龙茶。
2
奶茶系列
制作仙草冻、布丁、西米、珍珠的煮法学习，布丁奶茶、仙草奶绿、珍珠奶茶、四季青波霸等多款奶茶出品。
3
奶盖系列
海盐芝士奶盖、奥利奥咖啡奶盖、甜奶盖等多款奶盖茶饮品制作出品。
4
果茶系列
水果茶、柠檬红茶、芒果百香果茶、西柚茶、金桔柠檬茶等。
5
冰沙系列
冰沙制作、芒果冰沙、火龙果冰沙、西瓜冰沙、奥利奥冰沙等。
6
网红奶茶系列
芒果脏脏茶、蓝莓脏脏茶、黑糖珍珠鲜奶茶、黑糖布丁拿铁等。
7
气泡水系列
柠檬气泡水、蓝莓气泡水、篮柑气泡水、百香果气泡水等。
8
奶昔系列
原味奶昔、杨枝甘露、芒芒人生奶昔、火龙果奶昔、香蕉奶昔、紫薯奶昔
9
咖啡系列
学习制作卡布奇诺、香草拿铁等意式咖啡，美式咖啡，抹茶拿铁等多款咖啡出品。
10
手冲咖啡
咖啡水温了解、手工咖啡器具了解、手冲咖啡手法演示、咖啡泡制、虹吸壶咖啡、手冲咖啡、拿铁咖啡。
11
咖啡拉花
咖啡拉花郁金香，咖啡拉花花形的演变，咖啡菜单制作讲解(意式浓缩热、美式咖啡热/冰、卡布奇诺热、焦糖玛奇朵热/冰、浓缩玛奇朵热、拿铁咖啡热/冰)等拉花讲解。树叶拉花图案、巧克力酱雕花、组合拉花图案制作，对拉花的技巧和知识总结等咖啡拉花练习。
（部分产品图片展示）
伴手礼
中式酥点/西式甜品/广式月饼
1
蛋黄酥系列
酥皮、酥心、麻薯制作，开酥手法学习，蛋黄烘烤，包馅手法讲解，传统蛋黄酥、多彩蛋黄酥、麻薯肉松蛋黄酥等多款烘烤出品。
2
中式酥点系列
酥皮、酥心、桃酥皮制作，产品手法讲解，凤梨酥、老婆饼、桃酥饼等多款产品烘烤出品。
3
月饼系列
广式月饼皮制作，蛋黄烤制，包馅手法，烘烤制品，饼皮制作，月饼理论讲解，保存方法，包装讲解。蛋黄莲蓉月饼、红豆月饼、冰皮月饼等多款月饼制作出品。
4
流心月饼系列
月饼皮、流心、奶黄馅制作，烘烤讲解，包馅手法讲解，保存方法，包装讲解。
5
马卡龙系列
意式蛋白霜制作，调色讲解，多色马卡龙讲解，马卡龙讲解，口味馅制作。
（部分产品图片展示）
轻食简餐
意大利面/减脂轻食/汉堡三明治/浓汤沙拉
1
意大利面系列
意大利番茄肉酱面、奶油蘑菇意面、法式罗勒意面等。
2
开放式三明治系列
培根三明治、黑椒猪排汉堡、奥尔良鸡排三明治、薯条、薯片、汉堡等。
3
增肌减脂肉食系列
红酒黑椒时蔬牛排、法式土豆配烤煎鸭胸肉、香煎芦笋配目鱼等。
4
轻便当系列
咖喱鸡肉焗饭、日式流心鸡肉包蛋饭、五谷杂粮便当等多款轻便当制作出品。
5
主食沙拉系列
溏心鸡蛋配时令蔬菜沙拉、土豆玉米沙拉、煎烤法棍配沙拉、奶油蘑菇浓汤、南瓜生牛奶浓汤等。
（部分产品图片展示）
十二大课程优势
CourseAdvantage
专业，全面，系统，高效，实用，随学随用，后顾无忧
1
20%理论+80%实操：乐蜜秉持让学员毕业后可持续发展的理念，结合理论精髓及实操，有利于后期店铺升级。
2
技术过硬：乐蜜王牌导师团队经受教师专业培训，并具有超高技术指导经验，所以技术过硬是最基本的保障，同时有大量实操理论与学员分享。
3
小班化教学：零基础适用，短期精品小班，大量练习时间及授课老师单独1对1指导。
4
售卖指导：授课老师进行技术指导，让你能够将自己的作品更好的呈现出来。
5
后顾无忧：课程将提供采购供应商，无后顾之忧，无需费时费力再去寻找优质原料。
6
售后保障：跟踪学员创业就业计划，毕业后，乐蜜将定期进行跟踪回访，对学员近况进行一系列的跟踪反馈，对于学员现阶段问题及未来规划做相应指导与建议。
7
全面指导：报班学员尊享乐蜜最高价值元全年线上课程指导。
8
福利补贴：课程结束后学员可免费领取一份优惠券大礼包。
9
产品课程更新：学员可免费观看线上任意新品教程。
10
公开课名额：可参加乐蜜不定期公开大师课。
11
学费分期：学费可分期付款，让学习无压力。
12
证书办理：协助学生办理由国家颁发的技工技能职业资格证。
专业教学资质定期大师授课乐蜜是经过人力资源和社会保障局批准的具有国家办学许可的职业技能鉴定考点，任课老师皆具有专业教学资质，教学质量扎实可靠，让学员们的学习及就业更有保障。
资深师资团队及特邀外籍合作大师不定期授课，将全世界食品的精髓与个性融合，不断更新教学产品及最专业前沿的烘焙技术，为学生带来更好的教学体验。
授课环境课堂花絮整洁优雅的简欧式教学环境，多间专业课教室均配备了最高端先进设备，为学员们提供更有力的教学支持！
乐蜜学员专享福利乐蜜特意为前来参加西点培训课程的学员们精心准备了一份价值元的乐蜜学员专属的《VIP线上全年卡》，目的是为了能够帮助乐蜜学员得到更加系统的专业学习，不断追求进步。
合作品牌商教学成果乐蜜学员来自全国各地，甚至有来自于港台和海外。经过乐蜜专业老师授课指导下，学员们皆以优秀成绩毕业。在后期回访跟踪中，有超过四成的毕业学员成功开设私人烘焙坊或甜品店。有些学员们也已经成为有影响力的行业新锐，和引领市场的销售先锋。
学员评价乐蜜建校12年来长期致力培养西点全能型人才，在西点烘焙方面有着深厚的教学经验做积累，自信走在全国西点技能教育行业的前列，这样的自信从何而来？来源于我们对自身的高要求和每一位学员对于我们的高度赞扬。
NEW
课程咨询
报名咨询
（手机
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.sijiqinga.com/sjqxw/5545.html
