端午节将至，人员流动性增加，新冠肺炎疫情传播风险加大，为切实保障节日期间食品安全，守牢疫情防控安全底线，营造安全、放心消费的节日氛围，近日，西固区市场监督管理局四季青市监所全面开展冷链食品安全检查。
此次节前检查以西部市场进口冷链牛羊肉为重点品种，以三号楼冷链食品经营户、食品冷库为重点场所开展检查。一是严查从业人员是否取得健康证明，是否接种新冠疫苗，是否落实核酸检测一周两检制度，是否严格执行晨检记录制度，购进的进口冷链食品是否进入食品总仓进行集中监管，进口冷链食品是否赋码销售，是否索取该批次食品的“电子一票通”；二是督促经营者严格落实食品安全主体责任，要求经营者建立健全进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，查看进口冷链食品是否严格落实“三专、四不”要求，严把冷链食品市场准入关；三是持续强化与四季青街道、卫健、交通等部门的协作配合，加强进口冷链食品和运输车辆的预防性消毒，加大从业人员的核酸检测频次，严格做到进口冷链食品批批检测、件件消毒，从业人员定期核酸检测。
截至目前，已检查冷链食品经营户26户，排查冷冻库房19处，出动执法人员56人次，责令整改3户，同时对环境消杀、卫生清洁、场所通风等工作进行指导。下一步，西固区市场监督管理局四季青市场监管所将以创建国家食品安全示范城市为契机，严格按照“四个最严”要求，持续抓紧抓实抓细冷链食品各环节的食品安全和疫情防控工作，努力实现冷链食品全链条管控，把好冷链食品安全关，维护市场经营秩序，营造良好的节日消费环境。
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