夏天是个难熬的季节，
在饮食上一定要多注意，
不然吃错了，容易伤身。
如果体内湿热重的话，
容易患痤疮、皮肤湿疹，
所以建议多吃这5样菜，
益脾除湿，健康美味，对身体好，
顺利度过这个难熬的炎炎夏日，
快来看看吧~
第一种：扁豆
扁豆有健脾化湿、促进消化等作用，夏天要多吃些。
推荐食谱：扁豆炒肉丝
猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，做这道菜要扁豆为主，肉丝为辅，别乱了主次，这样做才起到益脾除湿的效果。
肉丝切好后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。
扁豆去掉两端和老筋，清洗干净，斜刀切成细丝。大蒜切成薄片待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，变色后盛出。留底油放入蒜片爆锅，再倒入扁豆翻炒，炒到断生后倒入肉丝，加少许盐、生抽调味即可。
第二种：山药
山药有健脾祛湿的作用，夏天里要适当多吃些。山药的做法很多，能炒能蒸能炖，还能做饼等等，山药可咸可甜，怎么做都好吃，记得换着做。
推荐食谱：山药剪刀面
一根铁棍山药，去皮洗净，切成段放进蒸锅，大火蒸熟透，取出后压成泥，再分次加入面粉搅拌，揉成光滑的面团。
西红柿洗净切块，鸡蛋打进碗里搅散，青菜洗净待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出。再倒入西红柿翻炒，略微翻炒后倒入热水。
煮开后用剪刀剪面团，剪刀面直接掉落进锅里，全部剪完后放入青菜，再倒入鸡蛋块，剪刀面熟透后加盐、鸡精调味。
第三种：冬瓜
冬瓜的除湿效果非常好，夏天里要多吃些。常用冬瓜煮汤，既能除湿，又能补水，对身体有益。
推荐食谱：冬瓜海带汤
海带提前泡发，洗净后切成小块。冬瓜洗净后去掉内瓤和外皮，切成薄片待用。虾皮冲洗一下控水待用。
锅内加少许油，烧热后放入葱段、虾皮翻炒，炒出香味后倒入冬瓜，翻炒半分钟。
然后加适量水，再放入海带，一直煮到冬瓜变透明为止，最后加盐、胡椒粉调味。
第四种：茼蒿
茼蒿有健脾除湿的作用，还有促进肠胃蠕动的效果，要多吃一些。
推荐食谱：茼蒿炒鸡蛋
茼蒿清洗干净，控水待用。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。火腿肠切丝待用。
茼蒿控水后切碎放进蛋液中，混合均匀。
锅内加油，烧热后放入火腿肠丝，翻炒几下，然后倒入茼蒿蛋液。
等到大部分凝固后慢慢推动，没有液体时翻炒几下，这道菜就做好了。
第五种：青椒
青椒有散寒祛湿的作用，可以适当多吃些。而且夏天胃口不好时，吃点青椒可以增强食欲，不妨给家里时常备点青椒，做菜时多搭配。
推荐食谱：青椒炒豆干
青椒清洗干净，去掉蒂和籽，再切成细丝。
豆干清洗干净切成细条。蒜末、葱花切好待用，想要配色好看，还可以切点红椒丝。
锅内不加油，倒入青椒丝小火干煸，煸到微微干的时候加油、蒜末、葱花翻炒。
炒出香味倒入豆干，快速翻炒均匀，然后加盐、生抽翻炒，这道菜就做好了。
记住这五种益脾除湿的菜了吗？
想要避免夏季湿热，
还要记住少吃两样，
一样是冰凉的食物，比如冰西瓜，
另一样是过于油腻的食物，比如红烧肉，
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南湾蛙谷园
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