对于正处在青少年时期的孩子而言,孩子的饮食非常重要,对各种营养素的需求也会增加,充足的营养摄入可以保证他们体格和智力的正常发育。
为此,季小食堂的叔叔阿姨精心烹制美食,帮助孩子平衡膳食,促进健康成长。现在来为大家揭晓本周的食谱吧!
9.6周一午餐
01
红烧肉
菌菇炒青菜
番茄蛋汤
苹果
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
9.7周二午餐
02
盐水明虾
肉末豆腐
子排海带汤
香梨
盐水明虾不仅美味多汁,还含有丰富的营养价值。其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还能增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防癌症。
9.8周三午餐
03
番茄烧牛肉
肉丝西南瓜
贡丸黑木耳青菜汤
冬枣
西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,有帮助消化、调整胃肠功能的作用,果酸还能降低血中胆固醇的含量。牛肉中含有丰富的血红素铁,相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收,使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。
9.9周四午餐
04
红烧大排
青椒土豆丝
河虾鱼丸青菜汤
桔子
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。另外,猪排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素以外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为学生提供身体所需的钙质。
9.10周五午餐
05
仔排蒸饭
笋干炒丝瓜
银耳枸杞西米汤
香蕉
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨它除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。另外,大米有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
营养小课堂
白开水是儿童的最佳饮品。饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要,还能为我们提供一部分矿物质和微量元素,不管是碳酸饮料、营养保健型饮料,还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水,都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度,此时水的生物活性增加,最适合人的生理需要。儿童,因为代谢快,对水的需求量相对比成人多,同时肾脏功能不健全,因此,对水和矿物质、微量元素缺乏或过多,都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子常常食欲不振、多动,,脾气乖张,身高体重不足。
提供材料:蔡佳惠
制作:王映月
审核:姚海炳
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